Zutaten 1 – 2 Auberginen 500 g eingekochte Tomatensauce

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Zutaten
1 – 2 Auberginen
500 g eingekochte Tomatensauce (Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl andünsten – 1 kg reife Tomaten geschnitten und 1 Schachtel Datteltomaten (evt.Knoblauch